为全面压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任（下称“两个责任”），持续巩固“协调与联动”“监管与服务”“包保与主体”工作成果。光泽县食安办精心部署，把握“三个环节”，落实“两个责任”，全力保护辖区人民群众“舌尖上的安全”。
加强思想重视，把握组织环节。光泽县食安办坚持高位推动，积极协调，得到县政府主要领导的支持与批示，制定印发《光泽县政府办公室关于加快推动食品安全属地管理责任和企业主体责任的通知》（光政办﹝2022﹞55号）；同时，成立领导小组及工作专班，召开专题会议明确包保干部名单，层层压实责任，上下联动全力推进食品安全“两个责任”工作机制落地生根。
加强业务指导，把握培训环节。一方面，针对各级包保干部开展轮训，为每一名包保干部发放包保干部工作指南，帮助包保干部熟练掌握“落实食品安全属地管理责任平台”及移动端“食安督”软件；另一方面，针对各类包保主体食品安全负责人开展轮训，详细讲解《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等各项法律法规，指导企业做好“三化三台账”工作（即制度建设体系化、人员培训常态化、信息公示标准化以及“日管控、周排查、月调度”），推动企业主体、监管部门和包保干部同向发力，共同构建食品安全社会共治共管的良好氛围。
加强包保督导，把握责任环节。按照层级对应要求，县食安办建立健全各级责任清单、任务清单、督查清单，层层签订《食品安全责任与任务承诺书》，通过督促县、乡（镇、街道）、村（社区）三级包保干部履行包保职责，实现对食品安全风险的精准防控，确保出现问题后能够找得到人、查得清事、落得了责。
截止到一季度，光泽县共有112名包保干部对1116家包保主体进行督查，实现三个100%（即在产在营获证主体包保覆盖率100%、包保干部督导任务完成率100%、“落实食品安全属地管理责任平台”数据上传率100%）。下阶段，光泽县食安办将以更细的措施、更实的工作、更严的作风，从源头上消除食品安全隐患，擦亮光泽县“中国生态食品名城”的金字招牌。（来源：中国食品安全网）