为进一步净化网络餐饮服务市场，提升网络餐饮食品安全水平，有效防范网络餐饮服务食品安全风险隐患，日前，山西省太原市万柏林区市场监管局在辖区内组织开展了网络餐饮服务食品安全专项检查整治行动。
专项行动首先约谈了网络餐饮服务第三方平台。该局结合网络餐饮服务平台落实食品安全“两个责任”和“制止餐饮浪费”工作，对美团、饿了么第三方网络餐饮服务平台负责人开展了行政约谈，第三方网络餐饮服务平台签订《落实网络餐饮服务食品安全主体责任承诺书》和《约谈记录表》。同时，要求网络订餐第三方平台进一步明确落实食品安全主体责任，从入网审查、公示，到人员配送、制度记录，严格把好各个关口；严格落实《中华人民共和国反食品浪费法》，通过明码标价、小份菜品等方式，引导消费者按需适量点餐，杜绝铺张浪费现象。
强化入网餐饮企业监督检查。执法人员重点排查了入网餐饮服务单位的证照是否齐全、前厅后厨内外环境是否达标、餐饮服务人员健康培训合格证是否在有效期内、是否在其平台如实公示了证件照、门店照，是否与其在平台页面公示的菜品名称等信息一致等内容进行了检查。
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加大线下实体餐饮店安全监管。按照“线上线下”监管一致性原则，该局加大对线下实体餐饮店监管，特别是小餐饮集中区域、学校周边等餐饮聚集区域的检查。检查实体餐饮店是否取得食品经营许可，网上公示的信息是否与实体店信息一致，是否按要求在网站经营主界面公示入网餐饮菜品名称、餐食分量等，是否存在其他食品安全违法行为等。
本次专项整治行动共检查网络餐饮企业74家，出动执法人员158次。下一步，该局将进一步加大对网络餐饮经营行为的监管，强化入网餐饮服务提供者落实取得许可、合法经营、信息公示等食品安全责任，严厉打击线上线下不一致、网络平台不履责、餐饮经营单位违法经营等行为，保护百老姓“舌尖上的安全”。（来源：中国食品报网）