为进一步规范夜市和烧烤店经营行为，消除食品安全隐患，保护群众饮食安全，7月3日至19日，陕西省榆林市市场监管综合执法支队联合市公安局环食药支队部署开展全市夜市和烧烤店食品安全整治。
执法人员重点检查烧烤店店铺环境卫生、亮证经营、从业人员健康管理、“三防”设施等食品安全规范落实情况；检查烧烤原料肉品质量，是否建立进销货台账，索票索证，严厉查处采购和使用来源不明、未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类制品等违法违规行为。目前，共出动执法人员70余人次，检查夜市摊点4处；检查烧烤店10余户次，执法人员现场纠改了从业人员健康管理不规范、操作人员工作期间未佩戴口罩手套等问题；针对部分门店及摊位卫生状况差、垃圾桶未加盖、防尘防蝇设施不到位等问题，责令商户立即整改。同时，对夜市烧烤店肉类蔬菜农残和食品油品质检测30批次；对餐具洁净度快检20批次；对罂粟、甲醛、工业碱含量等检测20余批次，合格率98%，不合格产品责令经营者现场立即整改。
在执法检查过程中，执法人员现场宣贯《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国反食品浪费法》等相关法律法规知识，督促摊点经营主体严格落实食品安全管理制度，强化食品安全责任意识，营造食品安全监管良好氛围。（来源：中国食品报网）