为切实加强对农村聚餐食品安全监管，保群众饮食安全。近日，漳县四族镇市场监督管理所对辖区内农村聚餐活动开展了现场检查。
在接到农村集体聚餐备案信息后，执法人员一时间赶到聚餐地点，现场签订《甘肃省农村集体聚餐食品安全责任承诺书》，下发《甘肃省农村集体聚餐现场检查指导意见书》，并向举办者和承办厨师告知其应履行的食品安全义务。
同时，执法人员督促聚餐承办者履行食品原辅料的购进验收义务，保.障食材、成品的存储条件，针对现场检查发现的食品加工人员着装不规范、加工厨具、餐具消毒、保洁柜使用不规范等问题要求其立即整改，对食品的加工和储存作了强调，要求聚餐承办者严格执行留样制度，确保聚餐活动安全规范进行，确保聚餐食品安全。（来源：甘肃省市场监督管理局）