为进一步提高农村地区食品安全管理水平，优化整体环境，山东省烟台市莱阳市市场监管局紧盯农村地区食品生产经营单位，联合食品药品安全生产指挥部、特种设备安全生产指挥部，结合食品安全“两个责任”分层分级包保督导工作、“重塑重振、攻坚奋进、突破发展”机关能力作风建设等活动要求，对全市农村地区食品生产经营单位开展专项监督检查。
行动过程中，执法人员严格落实食品安全要求，重点围绕农村生产经营单位，聚焦群众关注的米面油、肉蛋奶等生活必需品，针对生产经营单位食品安全自查、索证索票、进货查验、出厂检验等制度落实情况进行重点检查，充分发挥抽检职能，对经营者销售的食品进行抽检，对存在过量使用添加剂、销售“三无”产品的经营单位依法予以查处，压实经营单位主体责任，切实做好食品安全监管工作。
同时，执法人员对生产经营单位双重预防机制建设情况进行检查，及时指出制度建设中存在的漏洞，针对性提出建议，助力企业全面贯彻落实安全生产要求。（来源：中国食品报网）