幸福食堂“传递着民生温度，寄托着老年群体对美好生活的向往。建设”幸福食堂“是党委政府坚持以人民为中心、以实际行动解决老年人及重点群体用餐难问题的务实之举。湖北省孝感市应城市市场监管局发挥食品安全监管职能，坚持”四送“，积极协助市民政部门、乡镇社区高标准建设幸福食堂，把民生实事办好、办实，让广大群众在家门口尝到”幸福的味道“。
送照上门。根据幸福食堂开办的需求，开辟绿色通道，指导业主自主选择办理个体工商户或者企业营业执照，不设门槛，即登记即发照，送照上门。
送图上门。提前介入，为幸福食堂的选址与环境、设计与布局提供参谋，按照原料进入、原料加工制作、半成品加工制作、成品供应的流程合理布局，帮助设计分区图纸。防止盲目建设，验收不达标，后期再行整改费时、费力、费钱。
送法上门。编制《中华人民共和国食品安全法》《食品安全法实施条例》《湖北省食品安全条例》《应城市幸福食堂食品安全操作指南》赠送，拟草原料采购索证索票、进货查验、原材料贮存、餐饮具的清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理等18项食堂管理制度模板，帮助食堂管理方健全制度。组织从业人员参加食品安全法律法规知识培训学习，考核合格。
送指导上门。对建成后的幸福食堂加强日常督导，按《餐饮服务食品安全操作规范》要求，指导幸福食堂落实食品安全主体责任，规范餐饮经营行为，提升食品安全管理能力，确保餐饮食品安全。鼓励和支持幸福食堂积极开展”减油、减盐、减糖“行动，为老年人提供健康营养的餐食；鼓励开展光盘行动、减少浪费，推动形成勤俭节约、健康饮食的”舌尖文明“新风尚。（来源：中国食品报网）