“你的食品安全，新葡萄农贸市场为你守护。”食品安全关乎千家万户，智能化场景护航亚运期间的民生大事。位于浙江省温州市鹿城区南郊街道新葡萄农贸市场作为鹿城区启动农贸市场数字化改革阵线中的代表，自2022年“鹿城未来农贸”数字化改革项目的成功试点以来，始终牢记四星级建设运行标准，以“未来农贸”为长景目标，全力守护辖区居民“舌尖上的安全”，全力做好创建国家食品安全示范城市宣传窗口工作。
来到新葡萄农贸市场，门口的智慧大屏映入眼帘，“未来农贸”的缩影形象显而易见。市场的智慧化水平建设搭建起管理方、商户和居民的稳固桥梁，数字化应用让食品安全可视化，全面展现人人参与创建国家食品安全示范城市、共治共享食品安全的良好氛围。
餐桌食材源头可溯
在新葡萄农贸市场买菜，居民只需要拿手机扫描商户提供的购物小票上的二维码，或者在市场的智慧屏，就能直观地查询该菜品的来源信息、检测结果、订单信息，对餐桌上的每一道餐品都了如指掌。据悉，溯源系统已全部涵盖市场内主要经营的行业品类与其对应的商品种类，已成功实现市场监管与农业部门、生产厂家、农批单位链式数据交互路径，确保食材从“农田到餐桌”的全生命周期闭环管理。
菜品价格公正合理
居民不仅关心菜篮子里的食品安全，也关注菜品的合理价格，在新葡萄农贸市场里，缺斤少两的事情是无所遁形的，一切商品都逃不过智能电子秤的“智慧眼”。此结果依托于物联网“智能电子秤”所架构的统一.线上线下交易渠道后集成统一结算支付系统，待结算完成后生成二维码（内附商户及商品消费信息），同时系统体系又可自动记成形成后台数据，让后台保有记录商家销售产品、商品价格、销售数据等信息在内的数据账本，有效促进农贸市场长效管理机制的建设。
食品消费智慧管理
作为鹿城区农贸市场全数字服务监管平台的应用主力军，新葡萄农贸市场以农贸市场商品支付、溯源“一码通”为内容亮相，并基于“浙里办市场智慧化应用”，建立起上下一体联动的消费评价模式，为前来市场消费的居民提供从称量到结算全流程的公开透明、可评价追溯的消费场景，精准实现食品的闭环管理。作为“鹿城未来农贸”数字化改革项目的试点先锋，市场基于食安溯源、公平消费、数据自动归集、疫情精密智控和市场长效管理5个主要应用场景，有效减少人力成本支出，强化农贸市场食品安全水平与综合管理水平。
下一步，鹿城区南郊街道食安办将继续联合新葡萄农贸市场，守护好居民“放心消费”“安全饮食”的关卡，持续聚焦农贸市场的长效管理和服务水平，做好辖区居民国家食品安全示范城市宣传动员工作和共治共享食品安全氛围建设。（来源：中国食品报网）