为强化食品安全主体责任意识，提升食品安全管理水平，推动食品企业高质量发展，9月19日—20日，山西太原市食安办、太原市场监管局采取线上线下相结合方式，分两批组织开展第二期“太原市食品安全‘两个责任’暨食品安全治理能力提升专题培训班”和“食品安全主体责任落实轮训班”。
培训会特邀山西省检验检测中心食品与粮食技术研究所巩强和张素娟老师进行授课，对食品安全“两个责任”政策背景进行了全面解读，并就企业落实主体责任方面注意事项和如何更好落实主体责任、夯实“两个责任”工作基础进行了重点讲解。
太原市场监管局工作人员对从业人员电子健康证明管理系统使用及线上晨检培训考核等应用进行了讲解。对食品安全“两个责任”相关工作进行了重点讲解。
会议指出，各类食品生产经营企业要进一步扛起社会责任，树牢安全意识、责任意识、底线意识，以高度责任感、使命感和职业荣誉感，依法依规做好食品安全工作。
会议强调，全市食品生产经营企业要进一步理清思路，对照规定找差距，扎扎实实把食品安全工作落实落细。要以积极的状态，务实的举措，扎实的作风投入到食品安全生产经营中，为全市人民营造安全稳定的食品环境。要将食品安全“两个责任”要求的“日管控、周排查、月调度”风险管控机制与实际生产经营充分结合起来，相互促进、相互补充，真正把“四个严”要求落到实处。
此次培训班是推动全市食品企业落实食品安全主体责任的务实举措，通过行政指导、政策解读、技术帮扶，全面推进食品安全主体责任落实落细。课程结束后，采取在线答题的方式对所有参训人员进行考试。培训活动达到预定目标。
下一步，太原市食安办和市场监管局将继续扎实推进企业主体责任落实，切实增强市场主体食品安全责任意识，进一步强化监督检查，全面有效提升食品安全治理水平。（来源：中国食品报网）