新年临近，节日消费市场供需两旺，传统消费持续火热，各类食品备受青睐，张掖甘州区南街市场监管所充分发挥包保督导、日常监管、群众监督作用，开展“临期食品”等重点项目安全监管，全面推进食品安全“两个责任”进一步落实。
检查时，执法人员将临期食品销售作为监管重点，定期对辖区内食品经营单位开展巡查，督促食品生产经营者建立健全临期食品管理制度，设置临期食品专区，在醒目位置张贴提示牌，确保消费者知情权和选择权。鼓励食品经营者采取打折、买赠、降价等方式销售临期食品，减少食品浪费。同时，进一步强化对临期食品到期下架退市的监督管理，要求经营者如实记录退货信息并保存相关凭证，防止因处置不当引发食品安全风险。对篡改或标注虚假生产日期、保质期或者销售超过保质期食品等违法违规行为，坚决依法依规严格查处。
检查中，执法人员还就经营户索票索证是否落实到位，食品包装是否破损、涨袋，标签上信息是否齐全，是否在保质期内，临期食品储存条件是否符合要求，是否明码标价等内容开展了重点检查。至目前，辖区大型商超已检查5户，食品店、中小超市等已检查完成逾6成，同时，执法人员提醒广大消费者，不要因为折扣和低价购买过多临期食品，以免食品过期、变质造成浪费；购买后应在保质期内尽快食用；若发现食品超过保质期，或出现异味、口感异常，切勿食用。（来源：食品伙伴网 ）