近日，广西桂林市举办市场监管系统食品安全抽检业务培训。桂林市市场监管局副局长蒋以宏强调，做好全市食品安全抽检工作，市场监管部门要以“三个围绕”抓好食品安全抽检工作，全力完成食品安全工作评议考核目标任务。
蒋以宏表示，要围绕年度工作目标和绩效考核抓落实，按时按量完成抽检任务，配合各承检机构完成全年监督抽检；围绕评价性抽检各项指标抓落实，针对今年1445批次的日常评价性抽检和215批次的专项评价性抽检，要确保有专人进行有效把关，确保各项合格率的达标；围绕食品核查处置抓落实，要严格按照“五个到位”对多批次不合格的生产经营企业进行处置，做好“回头看”工作。
蒋以宏还对近期食品安全重点工作进行了部署，要求全市市场监管部门提高思想认识，加强组织领导，切实压实监管责任；突出工作重点，防范风险隐患，加强对校园周边、景区等重点区域，餐饮单位、小摊点、超市等重点场所，食用农产品、糕点等重点品种的监督检查力度，严防不合格食品流入市场；加强舆情监测和应对处置工作，紧盯食品网络舆情，加强分析研判，对舆情信息迅速开展调查，了解事情真相，主动回应公众疑问，及时澄清事实。
针对今年食品安全抽检工作重点，桂林市市场监管局质量监管科（食品抽测科）负责人部署工作任务，要锚定工作目标任务，按要求完成监督抽检任务；紧盯评价抽检指标，开展评价性抽检和专项评价性抽检任务；持续加强核查处置处理，规范填写，按时上报；开展食品安全“你点我检”进校园等系列活动。（来源：中国食品报）