今年以来，浙江省台州市玉环市市场监管局紧盯工业园区员工就餐难问题，大力开展企业食堂规范化改造提升工作，着力打造“共惠、共安、共赢”的未来工业社区共享食堂，提升周边中小企业员工获得感、满足感和幸福感。目前，共规划建设21家共享食堂，为周边186家企业4000多名员工提供便捷就餐服务。
该局联合属地政府成立未来工业社区共享食堂工作专班，通过实地走访、主动对接、电话调查等方式，对企业食堂进行全面排查了解，收集企业食堂运营现状及员工服务需求，汇总问题隐患，把有共性隐患的工业企业食堂纳入未来工业社区建设治理领域，研讨解决方案，构建需求导向、精准整治的工作体系。截至目前，共有52家企业食堂按照标准完成升级改造。
针对未来工业社区和企业规划、新建、改建、扩建共享食堂等情况，玉环市市场监管局从食堂选址、布局规划、硬件配备、食品安全操作、食品经营许可证等方面制定企业共享食堂建设标准规范。该局创新编制《企业食堂食品安全规范操作图卡》，将信息公示、后厨管理、有害生物防治、人员管理、食品留样、色标及体系管理、相关须知等7大板块进行整合，通过图文并茂的方式展示相关操作要求以及常见的错误案例。目前已举办规范操作培训2场，覆盖86家企业食堂食安管理员102人次参与，发放食安操作规范图卡200余份。
在加强食堂监管方面，该局试点引入食品安全第三方专业化协管项目，协助政府和企业开展专业化督导，做到食品安全巡查实时记录、隐患信息实时上报、问题整改快速处置。“同时，我们依托未来工业社区建设重组网格员管理队伍，将共享食堂食品安全纳入巡查管理内容，开展‘项目点单，服务到企’活动，网格员进企敲门问需，共享食堂在经营过程中遇到困难的，通过网格员‘窗口’，将问题反馈给监管干部，践行‘遇事有人帮’的服务宗旨。”玉环市市场监管局相关负责人介绍，自5月实施以来，累计开展上门检查103家次，发现并整改问题159个，发布“红黑榜”企业食堂4家，食堂经营行为得到有效规范。