为进一步规范餐饮服务经营行为,净化网络餐饮服务经营秩序,近日,山东省聊城市东昌府区市场监管局联合柳园市场监管所、育新社区、美团、饿了么两平台区域经理、骑手监督员,共同开展外卖餐饮食品安全“你我同查”活动。
此次行动主要对韩国不夜城外卖餐饮聚集地进行突击检查。执法人员重点查看外卖餐饮单位是否依法取得营业执照、食品经营许可证,食品加工操作场所是否卫生整洁,食品原料采购索证索票是否齐全,台账建立是否规范,餐饮器具清洗消毒制度是否落实到位,从业人员体检健康证明是否有效。对一些商家检查过程中发现的餐饮外卖脏乱差、食品工作人员没有健康证、食材采购票据不全、食品贮存不当等问题,现场依法依规责令改正,对拒不整改的商家进行了处罚和曝光。
检查中,执法人员向餐饮经营者宣传《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国反食品浪费法》等相关法律法规,督促经营者落实食品安全主体责任,增强法治意识和风险防范意识。
下一步,该局将持续开展网络餐饮店突击检查行动,严厉打击入网餐饮户的违法违规行为,推进网络餐饮线上线下同标同质。同时,加大食品安全宣传力度,营造社会共治、共同发力的良好氛围,全面筑牢食品安全防线。