铜锣烧的做法

2021-09-066888.TV新闻资讯

铜锣烧的做法图片

铜锣烧,由哆啦A梦传遍中国的一种喜爱的糕点,是许多人小时候的回忆。铜锣烧,又叫黄金饼。因为是由两块像铜锣一样的饼合起来的,故而得名铜锣烧。因此铜锣烧不仅可以充当茶余饭后的消遣美食,也可以当做主食食用。那么如何能在家就做出正宗的铜锣烧呢?下面就一起来看看吧。

铜锣烧的做法

食材:鸡蛋,牛奶,玉米油,蜂蜜,低筋面粉,细砂糖,奶粉,豆沙。

做法:

1.准备好材料。

2.牛奶,蜂蜜,玉米油混合均匀。

3.上一步的液体中筛入低筋面粉。

4.搅拌均匀无颗粒。

5.用电动搅拌器高速搅打到发白,体积增大到4-5倍后,转小档搅打2分钟,让蛋糊细腻。(验证方法:打好的蛋糊,用打蛋器提起来,滴下去的不会马上消失)。

6.倒一半蛋糊到面粉糊中,翻拌均匀后,倒入另外一半,继续翻拌。

7.平底不粘锅,小火预热2分钟。无需锅内放油。舀一勺翻拌好的半成品。

8.待松饼表面有气泡冒出,并裂开,就可以翻面了,大概需要1-2分钟。

9.翻面再等40秒左右即可,涂抹豆沙馅,装盘,即可食用。

以上就是对于铜锣烧做法的介绍了,希望可以有帮助到您的地方。欢迎大家关注火爆休闲食品招商网新闻栏目,了解更多相关的新新闻。

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