果冻是很多人儿时的记忆,特别是果冻放冰箱冰冻的,非常好吃,夏天的时候小冷都会买一大袋放在冰箱里冰冻,里面在加点果肉,口感真的非常好,非常好吃,因此不管什么季节,果冻一直是受大家钟爱的一类食品,那么果冻是怎么做的呢?下面来给大家介绍下。
果冻怎么做
1.根据白凉粉包装上的要求,用不锈钢锅装适当的水,然后加入白凉粉和适量的白糖。如果喜欢牛奶味的,可以再装水的时候倒入适当牛奶,喜欢别的口味的也可以自己选择,总之水的比例要控制好。
2.切好水果,至于喜欢吃什么水果的也可自选。将切好的水果装入模具容器,如果不要求好看的直接可以用大容器装。
3.水烧开后,将其倒入容器,如果喜欢水果有层次感的,可以选择在一层果冻做好之后,在放第2层水果,然后再倒入烧开的溶液。
4.将容器置于冰箱,让其冷却,冷却后果冻就成形了。
提示
1岁左右的儿童不宜吃果冻,因为这一时期的幼儿牙齿还很少,不能正常咀嚼、粉碎果冻,一旦吸食进去,堵住声门,几分钟就会窒息而死。因为果冻是胶状物,即使疏通也很困难,需要手术。而且,大一些的儿童也不要以吸食方式吃果冻,咬着吃或用小勺取食。
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