遂川县鸿泰休闲食品厂成立于2002年位于遂川县工业园区内，经营宗旨是“质量，诚信共赢”。一直专一生产果蔬糕（水果条）产品，是国家首批获得生产许可证的蜜饯生产与销售的企业，是吉安市旅游食品定点生产企业。2008年6月我厂被吉安市评为“农业产业化市级龙头企业”。注册商标：“井圣”。产品获得2002江西省食品展销会优质产品奖、吉安庐陵旅游食品博览会金奖， 2012年“金桔红米糕”的工艺技术被省工信委鉴定为为国内业内水平，市科技局鉴定为国内业内先进水平。同年公司邀请德国专家前来技术指导，产品品质有大幅提升，已销往全国各大中城市，深受消费者的青睐。