金城江四知堂健民食品厂是一家本人独资企业，金城江四知堂健民食品厂位于河池市金城江区东江镇长排及河池市东江工业园区，金城江四知堂健民食品厂成立于1990年，金城江四知堂健民食品厂分厂成立于2006年，主要生产销售饼干、糖果制品、休闲膨化食品、植物蛋白饮料，罐头食品，果冻等产品。每个产品生产都有独立的生产车间及独立的管理部门。工厂占地面积60多亩地，目前有两条饼干全自动生产线、一条糖果生产线、全自动膨化食品生产线，UHT超高温瞬时杀菌设备等，具有较为先进的生产设备及多年的食品生产技术经验。工厂生产的产品无论是品质口感或者是食品安全都比较成熟。
目前金城江四知堂健民食品厂共有管理人员15人，生产人员100多人。建立有完善的组织机构和食品质量安全管理规章制度，从原辅料采购、生产过程到产品出厂的各个环节，对产品质量严格控制，生产出让广大消费者安全消费、放心消费的食品。经过几年的发展壮大，目前我厂的“四知堂”、“健民”"金盟"“金利雅“”吉民宝”系列。