湖南开口爽食品有限公司是一家集蔬菜培植、收购加工、研发生产、销售于一体的健康素菜公司，是岳阳市农业产业化的龙头企业。公司成立于2003年原名为华容县升华酱品厂，2009年变更为岳阳开口爽菜业有限公司，2015年变更为湖南开口爽食品有限公司，注册资金1188万元，现有员工人数300余人，年生产、加工、销售蔬菜及其制品5万余吨。公司依托华容芥菜资源条件和多年发展积累丰富的蔬菜加工经验。尤其是掌握了芥菜加工先进的脱酶技术，同时依靠专业的研发团队，率先开发出了健康素菜零食系列产品。湖南开口爽食品有限公司依托科学的管理体系、精准的市场定位使营销网络覆盖全国。公司主要生产芥菜餐饮系列和健康素菜休闲零食两大系列产品。