烟台市鸿嘉食品有限公司创建于2008年，是国内新崛起的环保绿色型食品包装销售高新技术企业，公司致力于各种水产品精包装销售等方面的经营。主要生产加工马步鱼片、安康鱼片、烤鱼片等干制水产品。
烟台市鸿嘉食品有限公司位于着名的中国黄金之都山东招远市东临烟台港和龙口港，南距青岛港不过200公里，北临206国道，与牟黄公路相连，东有荣乌高速公路和同三高速公路，地理位置优越是临海与内陆的重要承接点，公司坚持以客户需求为导向，以企业双赢为目的，以产品质量为核心，以服务社会为手段的经营理念，致力专注于水产品加工销售流通。在山东、辽宁、沈阳、河北、江苏、等地区拥有成熟、稳定、完善的市场网络。公司总投资 500万元，建有生产车间10000平方米，低温冷藏库2000吨，年加工销售水产品6000吨，年销售创利税达800万元。
公司立足山东放眼全国，希望通过鸿嘉水产加工厂项目的成功运作来带动招远乃至烟台海洋渔业发展，以实现产业结构的调整和优化，走上产业化、规模化、国际化的发展道路。