8月24日上午，山西省食品工业协会与山西铁道职业技术学院联合举办的首期全省酿品行业定向式职工培训班在线上开班，标志着山西省食协作为食品行业惟一省属社会培训评价组织和职业技能等级认定机构，开展常态化培训工作正式启动。
首期全省酿品行业定向式职工培训为期3个月，首批来自山西老陈醋集团、太原市宁化府益源庆醋业、太原酒厂、山西宗酒酒业等酿品企业的技工140余人，将参加食醋制造工和白酒酿造工（高级工）的系统培训。培训以线上线下同步的形式展开，其中线上培训贯穿始终，线下培训将在山西紫林醋业和太原酒厂等企业以面授和实操形式进行。
在线上开班仪式上，山西省食品工业协会黄永建表示，近年来，省食协深入贯彻落实视察山西重要讲话重要指示和关于技能人才工作的重要论述，按照省委省政府要求，深入推进“人人持证、技能社会”全民技能提升工程。为此，省食协进一步强化职能，发挥组织优势和专业优势，专门成立职业技能等级认定工作领导小组，制定《社会培训评价组织职业技能等级认定工作方案》，完善场地、仪器设备等硬件，建立人力资源管理、财务管理、质量管控、考务实施、试题保密、成绩管理以及文档资料保管等一整套管理制度，同时与山西紫林醋业、太原酒厂等大型成熟企业合作共建，全面展开新职业、新工种的职业技能等级认定和培训工作，切实食品行业内技能人才“培训有门认证有路”。
省食协定向式职工培训包括两个行业、五个工种，即酒业、醋业，食醋制造工、白酒酿造工（高级工）、调味品品评师、酿酒师、品酒师。今后，省食协将陆续展开其他工种的技能培训和职业技能等级认定工作，为实现高质量转型发展提供知识型、技能型、创新型劳动者和人才大军。（来源：山西省食品工业协会公众号）