9月16日，太原市市场监督管理局组织开展了“食品生产企业专家质量诊断咨询活动”，邀请我省食品行业有名的3位质量管理专家对山西捌客食品有限责任公司进行整体质量诊断。
今年以来，按照创建国家食品安全示范城市要求，太原市市场监督管理局在全市范围内开展了食品生产领域“守底线、攀高线”质量提升活动。
此次质量诊断咨询是“守底线、攀高线”质量提升活动的一项重要内容，也是全国食品安全宣传周具体举措之一。组织质量管理专家团到有条件、有意愿进行质量提升的食品生产企业山西捌客食品有限责任公司进行整体质量诊断，能充分发挥示范带领作用，更好的提升食品生产企业的质量意识。
活动现场，3位专家从生产车间到检验室、从各种记录到整个质量管理体系，进行了认真查验和详细了解交流。针对企业实际情况，专家现场得出诊断结果，提出整体解决方案。同时，企业管理人员、专家和基层监管人员进行了热烈的交流咨询。
李红旺强调，此次活动选取“工厂+专卖店”模式的烘焙企业进行质量诊断帮扶，对于提升食品生产企业质量水平具有较强的代表性，通过邀请相关专家以解剖麻雀的方式对企业进行质量诊断，既能帮助企业解决质量发展瓶颈，提升质量管理水平，又能达到以“实战练兵”提升基层监管队伍监管能力的效果，是寓监管于服务，帮扶企业提升质量管理水平的具体抓手，对于推动我市食品生产企业高质量发展具有重要意义。（来源：山西省食品工业协会公众号）
此次活动，3位专家慷慨解囊、倾心讲授，用自己的专业知识为企业诊断号脉、排忧解难；企业表示受益匪浅、收获满满；监管人员表示温故知新、收获颇丰。通过此次活动，进一步提升了企业的质量管理水平，提高了基层执法人员的监管水平。