关于邀请参与“中国食品工业协会预制菜和中央厨房专业委员会”工作的函
有关省、自治区、直辖市食品工业协会，各相关企、事业单位：
为全面贯彻新时代中国特色社会主义思想以及党的十九大和十九届历次全会精神，深入实施创新驱动、健康中国、乡村振兴等国家战略，推动全国预制菜行业企业间横向联合，共商行业大计，共谋产业发展，打造“产学研”深度合作和数字化市场推广平台及产业集群，推动科技创新和标准化体系建设，促进行业健康有序和高质量发展，满足人民日益增长的美好生活向往和消费升级需求，经中国食品工业协会理事会审议通过，成立中国食品工业协会预制菜和中央厨房专业委员会，并组建全国预制菜产业（品牌）集群。
专委会将围绕我国预制菜肴和中央厨房的工业化、规模化、标准化发展需求，重点开展加工技术。设备装备、食品安全、营养均衡、安全、感官风味，人才培养和标准体系等方面工作，以适应市场的快速发展和变化节奏，规范市场宣传和竞争行为，推动并提升消费者对预制菜肴和中央厨房产品的消费体验，提高产品的美誉度和品牌的集中度，行业健康有序和高质量发展。
请有关省、区、市食品工业会组织推荐预制某生产经营及科研教育、技术装备、咨询服务、投融资机构等产业链相关企业、单位，作为会员单位参与预制菜专业委员会工作：相关企业、单位也可以自行申请加入预制菜专业委员会。预制菜专业委员会成员单位自入会起3年内，免交专委会会费。会员申请表请于2022年4月8日前，通过邮箱发至中国食品工业协会。
中国食品工业协会联系人及电话：
陈禹：13621080027
沈志勇：13701077976
邮箱：cnfiak. jb@163. com