7月20至22日，安徽省职业技能大赛·第六届全省烘焙职业技能竞赛暨第二十二届全国焙烤职业技能竞赛安徽赛区选拔赛在合肥成功举办。比赛由安徽省烘焙行业协会、安徽省财贸轻纺烟草工会主办，由中国焙烤食品糖制品工业协会指导，安徽采蝶轩集团承办，益海嘉里烘焙渠道事业部冠名赞助“金山金味纽麦福杯”。
举办职业技能竞赛是贯彻落实“人才强国”战略的重要内容。通过技能竞赛营造“尊重劳动、崇尚技能、激励人才”的行业氛围，努力形成人人渴望成才、人人努力成才、人人皆可成才、人人尽展其才的良好局面；夯实行业发展的人才后劲，促进行业高质量发展。
来自全省各地经过层层选拨的近50位选手同场竞技，终装饰蛋糕、月饼技术、面包制作三个项目各决出金奖一名、银奖两名、铜奖三名，和技术能手若干名。
获奖选手将有机会代表我省参加今年10月在上海举办的第二十二届全国焙烤职业技能竞赛总决赛，有望在全国比赛中再创佳绩。
自2016年以来，我省已连续举办六届烘焙职业技能竞赛。有420多名选手参加比赛，280名选手获得各项奖项；9名选手获得省级“技术能手”称号；6名选手在全国焙烤职业技能竞赛决赛中获得两金、两银、两铜的优异成绩，3名选手获得“全国轻工技术能手”称号，2名选手获得“安徽省五一劳动奖章”，成绩斐然、硕果累累。