法式欧包、丹麦牛角、特色吐司、奶油蛋糕、日式慕斯、抹茶蛋糕……还有中式传统月饼、蛋黄酥等烘焙糕点、面点琳琅满目，撩起人们的舌尖味蕾，更有各式各样卡通造型、动物造型、民间图腾造型的特色烘焙产品如艺术品般精致，让人大开眼界。
7月28日，第22届全国焙烤职业技能竞赛福建赛区选拔赛在漳州融信皇冠假日酒店举办。吸引来自全省的烘焙企业、高校食品院系、烘焙职业院校、酒店宾馆西点部、私房烘焙及烘焙爱好者共计七十余名选手/团体报名参加。
经过两天的激烈比赛，林妙丽、万霞获得蛋糕组，张高杰、邓晓康获得面包组，陈建红、汤卫平获得月饼组，这些选手将代表福建焙烤行业参加本届全国焙烤职业技能竞赛，与国内其他赛区选手同台竞技。
大赛福建赛区组委会主任、金阳光公司董事长先生介绍，本次大赛以“以赛促学、以赛促训、以赛促评、以赛促建”为办赛目的，希望引导和带动广大焙烤从业人员学习钻研技术，提高技能和创新水平，更好地弘扬工匠精神，激励更多劳动者特别是青年一代走技能成才、技能报国之路，培养更多高技能人才，促进福建省焙烤行业发展。
食品工业是漳州市大健康产业的重要组成部分，漳州规模居福建省。截至2020年底，漳州市共有各类食品企业约2500家，规模以上企业610家，规模工业产值超1400亿元。其中以糕点、饼干为主的焙烤食品制造业规模位居国内前列。（来源：福建省食品工业协会微信）