紫薯干是大家喜欢吃一种零食，紫薯干香脆可口，是大家追剧吃的零食，那么，紫薯干是油炸的还是烘烤的？紫薯干怎么做？大家一起了解一下紫薯干！
紫薯干是油炸的还是烘烤
紫薯干有油炸的、有烘烤的还有晒干的。
不同种制作方法的紫薯干方法吃起来口味都不相同。一般直接用油炸的紫薯干吃起来酥脆可口，但是上面的含油量高，热量也较高，吃多了会觉得很油腻；而烘烤或是晒干的紫薯干是先将紫薯蒸熟去皮后，烘烤或自然晾晒制成的，烘烤的较催，而自然晾晒的吃起来粘软香甜，热量较低，吃起来了也不会觉得油腻。
紫薯干怎么做
1、准备紫薯一个，将其洗净，去皮、切片。
2、将玉米油、黄油和白糖加在一起，搅拌均匀。
3、然后将切好的紫薯片裹上搅拌好的料。
4、均匀平铺早烤盘上，放入烤箱中。
5、烤箱上下180℃，烤15分钟左右即可。
6、取出烤盘，将紫薯片放凉后即可吃到酥脆的紫薯片。
紫薯干是油炸的还是烘烤的？紫薯干怎么做？经过内容我们了解到紫薯干是油炸的还有烘烤的，紫薯干做法多样，大家可以自己尝试做一下！