香榧子的黑衣能吃吗

香榧子的黑衣能吃吗？我们吃坚果香榧子的时候，一般只吃果仁，外壳和里面的黑衣都不吃的，很多食物全身都有用，那么，香榧子的黑衣能吃吗？

香榧子的黑衣能吃吗

香榧子外的黑衣也可以吃的，但一般不吃，香榧的黑衣具有有营养价值，但口感有些差。所以很多人多会用香榧子的果壳把那层黑衣刮掉，也可将果仁按在壳中稍稍往复旋转，果衣即可除尽。另外，香榧子的果壳也不好剥，在这里教给大家一个小窍门。香榧尖的那头有两个突起的小点，称为西施眼，据说是西施发现这个方法的，用大拇指和食指用点力一按，壳就碎了。

香榧子怎么吃

香榧子作为一种坚果，和其他坚果一样，就是直接食用。很多坚果都是直接食用，既方便又能很好的吸收其营养成分。所以很多人都随身带着一些坚果，有空的时候就会吃几颗，不会受到时间的限制，方便食用，而且也可以避免一次性食用过多。

食用之前，可以将香榧子微炒一下，这样会更香。每年的10月至11月，就是香榧子成熟可以采摘的时候，将香榧子的肉质外皮除去，取出种子，晒干；再将榧子仁微炒，至外表褐色、内仁黄色、发出焦香味为度，榧仁即可食用。香榧子有杀虫消积的作用，用于虫积、小儿疳积等症和排除肠道中钩虫及其虫卵等症。

香榧子的黑衣能吃吗？经过以上内容我们了解到香榧子的黑衣能吃，吃香榧子的黑衣口感差，大家在吃香榧子的时候可以根据自己的选择！