德芙黑巧克力的纯度是多少

德芙巧克力是大家喜欢吃巧克力，德芙巧克力不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气，但是你可知道德芙黑巧克力的纯度是多少？下面大家一起了解一下德芙黑巧克力的纯度！

德芙黑巧克力的纯度是多少

德芙黑巧克力是一种苦味偏多的巧克力产品，因为它的可可脂含量比较高。一般德芙碗装黑巧克力中的可可脂含量只有18%，而德芙醇黑巧克力中的可可脂含量可以达到66%。

德芙黑巧克力是代可可脂吗

德芙巧克力用的是纯可可脂。在制作巧克力和可可粉过程中自可可豆抽取的天然食用油。它只有淡淡的巧克力味道和香气，是制作真正巧克力的材料之一。

一般称为白巧克力的糖果便单是由它制成。可可脂熔点约为摄氏34-38度（华氏93-100度），因此巧克力在室温时是固体而又很快在口中融化。

经过上文内容介绍我们了解到德芙黑巧克力的纯度，德芙巧克力用的是纯可可脂，众所周知，巧克力热量较高，大家在吃巧克力的时候要适量吃！