大闸蟹是秋季的深受大家欢迎的食物，大闸蟹肉质鲜美，它的吃法比较多，蒸着吃就是其中简单美味的一种吃法，那么，吃大闸蟹配什么蘸料？下面大家一起了解一下吧！
吃大闸蟹配什么蘸料
推荐的材料有：生姜、酱油、紫苏、胡椒等。但是，每个人的饮食都不一样。这里只是一个建议。具体情况可根据个人饮食习惯进行匹配。
大闸蟹尝起来有鱼腥味。因此，吃大闸蟹时，搭配一些辛辣的调味品，如生姜和胡椒。辛辣食物通常有去除味道和腥味的作用。吃大闸蟹的时候可以一起吃。蒸蟹时可与生姜一起蒸，蒸后可与生姜、胡椒、酱油等蘸料一起食用。
大闸蟹怎么保存
1.在阴凉环境储存：1-2天
如果当地温度低于20℃，购买的大闸蟹可以放在家里凉爽的地方。
首先把大闸蟹绑好，放到盆里。在水池里放一薄层水。小心不要让水覆盖大闸蟹的嘴，以确保大闸蟹的呼吸。您也可以不排水，但盆内应覆盖潮湿的水草或蔬菜叶子，以确保盆内环境的湿度。然后把面盆放在阴凉的地方，这样可以保存1-2天。
2.冷藏：2-3天
将裹好的大闸蟹装在一个无盖的盒子里，然后用半干湿毛巾盖住盒子，在3-6℃下放入冰箱。它可以保存2-3天甚至更长时间，但尽快食用是安全的。
经过以上内容我们了解到吃大闸蟹配什么蘸料，大家在吃大闸蟹的时候可以选择以上的蘸料，同时，注意大闸蟹的保存！