番石榴又叫芭乐，相对来说是一种不太常见的水果。番石榴的果实是绿色的，吃着非常清脆香甜。番石榴和石榴长的还是很不一样的，石榴必须剥皮，而且只能吃里面的果实，番石榴则可以洗干净直接啃着吃，不需要剥皮，而且还可以切条搭配酸梅粉、辣椒粉吃，口感很特别。
番石榴怎么吃
1.直接食用。 番石榴是一种新鲜水果，可以直接食用。 番石榴可以洗干净，不用剥皮就可以吃。
2. 佐以酸梅粉或盐食用。 番石榴的口感酸甜可口，口感细腻顺滑。 如果与酸梅粉或盐一起食用，味道会更加独特。 番石榴洗干净，切块装盘，再撒上适量的酸。 梅粉或盐，搅拌均匀即可食用。
3. 榨汁食用。番石榴汁味道很好，酸酸甜甜的。 它特别适合婴儿和老年人。 将番石榴洗净，切块放入搅拌机中，加入适量冷白，然后启动搅拌功能，搅拌成汁。 即也可以适当与其他蔬果一起榨汁，可以丰富营养。
番石榴怎么挑选
1.尽量选择软的番石榴。番石榴越软，越甜越好。但请注意，番石榴软的时候是好的，但它也很容易破碎。贮藏时间根据番石榴的成熟程度而有所不同。如果购买成熟的番石榴，在两天内食用完。
2.判断番石榴是否成熟时，用手轻轻挤压。如果番石榴在手指的压力下有凹痕，就说明番石榴已经成熟了。
3.检查番石榴上是否有斑点或裂纹。一个好的番石榴应该光滑无瑕。斑点和裂缝证明番石榴坏了或味道不好。
4.观察番石榴的颜色。当番石榴成熟时，它会从鲜绿色变为柔和的黄绿色。此外，略带粉红色的番石榴完美。如果你找不到黄色成熟的番石榴，你可以买一些未成熟的番石榴，放在家里几天。
5.闻一闻再选。成熟番石榴的香气很诱人，不用抬鼻子就能闻到。番石榴有淡淡的麝香香味。如果你以前吃过番石榴，可以以此为标准来闻番石榴的味道。