众所周知，海苔是含碘量非常丰富的食品。多食用海苔，有利于因缺碘引起的“甲状腺肿大”。但海苔的营养价值远远不止如此。那么海苔还有哪些营养价值呢？海苔会不会上火呢？
海苔的营养价值
海苔是紫菜的一种，但紫菜并不等同于海苔。海苔的营养价值很高，它含有丰富的碘、钙、铁等。具体而言，海苔的营养价值如下：
1、海苔的含碘量很高，有助于因缺碘引起的“甲状腺肿大”。
2、海苔含有丰富的胆碱和钙、铁，能促进骨骼、牙齿的生长和保健。
3、海苔中含有维生素A和维生素E等，能增强记忆。
4、海苔含有甘露醇，可作为水肿的辅助食品。
5、海苔中含有的多糖具有增强细胞免疫和体液免疫的功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力。
6、海苔中所含的藻朊酸，有助于人体内带毒性的金属如锶和镉等。
7、海苔能延缓衰老，对女士保持皮肤的润滑健康有积极的效果。
8、海苔的热量很低，纤维含量却很高，多食用海苔也不必担心会发胖。
9、海苔能预防和消化性溃疡。
海苔会不会上火
海苔不会上火。
海苔性寒，味甘咸，是不会上火的。海苔有清热、化痰等功效。夏天的时候多吃海苔有消暑的作用。但是市场上销售的海苔加了不少调味料，盐分含量比较高，不宜吃太多。有些人吃了海苔会上火，其实导致上火的是海苔本身所含的调味料，而不是海苔本身。
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