春节将至，为广大群众春节期间食品消费安全，近日，新华区市监局在全区范围内开展春节前食品安全专项整治行动。
一方面，开展春节前食品安全专项检查。对辖区食品生产经营主体进行拉网式检查，品种上着重检查节日消费量大的米面粮油、肉制品、酒水、乳制品以及冷链食品、保健食品等，内容上重点检查食品生产经营单位进货查验、索证索票、进货台账等食品安全制度的落实情况，从业人员健康证的持有情况等，严厉查处过期变质、“三无”食品。检查过程中，针对大型的超市、商店检查人员要求其严格质量把关，从严审查进货渠道、销售条件，过期食品及时下架；对于餐饮单位进行卫生及食品分类检查，有问题的当场责令整改。截止目前，已出动执法人员410余人次，检查3940余食品生产经营户，发现整改问题37个。
另一方面，加大辖区食品经营业态抽检力度。围绕春节食品消费热点，对餐饮、商超、农贸市场进行食品随机抽检，切实提高风险防控能力。1月份，组织开展了两次餐饮消费环节的专项抽检活动，共计抽检了辖区内5家大中型餐饮单位，涉及31个批次的食材和调味品，其中包括姜、韭菜、豆芽、粉丝、粉条、腐竹、火锅底料、麻酱等高风险品类，督促各餐饮单位进一步严格把控索证索票、进货台账等进货查验关，确保食品安全，确保百姓过上一个安全放心、欢乐祥和的新年。（来源：石家庄市新华区市场监督管理局公众号）