端午节将至,家家户户准备起粽子,许多人喜欢尝试自己动手的快乐,选择自己包粽子,那么,粽子的做法与配料是什么?下面我们就一起去了解一下粽子的做法与配料是什么吧!
粽子的做法与配料是什么
方法一
1、准备用料:糯米500g、红枣150g、白糖适量、橄榄油适量。
2、粽叶放入开水中烫软,捞出后用清水洗净,用剪刀剪掉粽叶的根。
3、糯米用清水泡3-4小时后捞出洗净控干水分,加适量白糖、橄榄油拌均匀。
4、处理好的叶子卷成漏斗状,加糯米至漏斗的一半,放入去核的红枣。
5、再放—把糯米把红枣覆盖住。
6、将粽叶往一个方向叠去,完全包裹糯米。
7、反折成三角形状,用棉线捆绑结实。
8、依次包好所有粽子。
9、将粽子放入电压锅中,加水至粽面。
10、煮至3-4小时即可。
方法二
首先我们需要准备的配料,就是大米和赤豆还有白糖和粽叶,首先需要将赤豆还有大米都用水去浸泡两个小时左右,然后将粽叶清洗干净之后慢慢的晾晒干。再将泡好的赤豆和大米中放入白糖进行搅拌,之后我们就可以将这些制作好的糯米,放入到粽叶中包好了,在包粽子的时候要用绳子捆住去固定,之后需要放在热锅中,大约蒸两个小时左右就完成了。
以上就是关于粽子的做法与配料的相关介绍,希望可以有帮助到您的地方。若想了解更多相关信息,请持续关注火爆休闲食品招商网新闻栏目哦!