肇庆市食品检验所认真贯彻落实“四个严”要求，践行“我为群众办实事”承诺，多举措全力做好食品检验量“每千人五批次”民生实事工作，为全市食品安全保驾护航。
下面让我们来看看该所是怎样做的！
一是大力开展“三提升”活动，持续提升食品安全检验检测能力。2021年上半年该所克服设备不足、经费短缺等困难，对照食品安全重点监督项目和高风险项目，一手抓抽检业务，一手抓能力建设，5月下旬获批食品检验资质扩项193个参数。为落实我市食品检验量“每千人5批次”民生实事工作目标提供强有力的技术支撑和服务。
二是组织召开食品安全监督抽检工作推进会，专题研究布署落实。该所对照时间节点，倒排时间表，实行非常规工作日制度，强化责任落实，提升食品安全抽检工作效率。截至6月30日，累计完成食品安全监督抽检704批次，完成全年抽检任务的50.2%，达到“时间过半，任务过半”序时进度要求。
三是专题会议研究举措提升问题食品发现率。一方面强化队伍技能建设，对抽样、检验人员进行理论培训及现场指导，进一步规范抽样、检验行为。另一方面定期汇总抽检数据并进行系统分析，及时对抽样方案进行调整，突出高风险环节、品种和项目的针对性抽检，加大抽检监测的靶向性。2021年上半年发现不合格食品24批次，问题发现率3.4%，及时防范化解食品安全风险隐患，有力守护了人民群众“舌尖上的安全”。（来源：肇庆市场监管微信号）