近日，贵州省黔南布依族苗族自治州荔波县市场监督管理局多举措狠抓月饼市场专项整治工作，进一步加强“中秋节”期间荔波县月饼的质量安全监管，维护节日期间老百姓节令食品安全。
强化理论知识培训。组织各月饼生产经营单位23家负责人召开了生产加工小作坊食品安全知识培训暨责任约谈会并签订了《食品安全责任书》，进一步增强小作坊业主是食品质量安全的一责任人的意识、规范生产经营行为。
强化产品检验检测。针对月饼中容易出现的微生物超标，酸价、过氧化值不符合食品安全标准等指标进行抽样检测。截止8月17日，共有20家企业送检月饼样品20个批次到检测机构检验。
强化监督检查力度。进一步对荔波县月饼加工店、农贸市场销售点、超市、小食杂店等经营场所的月饼进行全面监督检查，严查生产加工、销售各环节，重点检查生产经营单位是否建立并遵守食品原料进货查验记录制度，是否索取供货方食品经营（流通）许可证、营业执照、产品检验合格证明文件等，从源头上生产销售月饼的消费安全，防止不合格月饼流入食品市场。目前，共出动执法人员26人次，检查月饼生产经营户85户次。（来源：荔波县融媒体中心、荔波宣传）