水果玉米可以生吃吗

水果玉米相信大家都知道，很多人喜欢吃水果玉米，水果玉米口感不错，营养价值丰富，那么，水果玉米可以生吃吗？下面大家一起了解一下吧！

水果玉米可以生吃吗

水果玉米能生吃。水果玉米也叫蔬菜玉米、甜玉米，与普通玉米不同，水果玉米的胚乳中含有糖，所以水果玉米有甜味。按照胚乳中单糖的含量的不同，甜玉米分为普通甜玉米、加强甜玉米、超甜玉米三类，在食品加工生产中有不同的用途。适合生吃的是一种超甜玉米，青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢满齿颊，生吃熟吃都特别甜、特别脆，象水果一样，因此被称为“水果玉米”。

水果玉米的吃法

1、玉米烙

材料：水果玉米，干淀粉，鸡蛋。

做法：

1、把水果玉米煮熟，剥下玉米粒；

2、把玉米粒放到碗里倒上干淀粉；

3、打入鸡蛋搅拌均匀，平底锅中倒入少许油，倒入拌匀的玉米粒，用勺子按压开；

4、玉米粒按压铺平，再次加入食用油，开中小火煎制，煎制一面定型后小心翻面；煎制金黄即可。

2、奶香玉米

材料：水果玉米（2根）、牛奶（200毫升）、黄油（10克）、细砂糖（20克）、盐（2克）、水（适量）

做法：

1、玉米洗净、切段（可不切）。

2、将所有材料放入锅中，开大火。

3、水开后，继续煮10分钟左右即可。

水果玉米可以生吃吗？经过以上内容我们了解到水果玉米可以生吃，生吃熟吃都特别甜、特别脆，象水果一样，你生吃过水果玉米吗？