在很多地方，糍粑是春节期间不可缺少的一种食物，口感黏糯、顺滑，很多人喜欢吃，那么，我们在家怎么做糍粑呢？ 糍粑怎么蒸着吃？
糍粑的做法
1、首先准备好足量的糯米。
2、然后将糯米洗干净，然后蒸成糯米饭。
3、期间将石器清洗干净备用。
4、待糯米蒸熟之后，将其置于石器中将糯米饭打成粘状。
5、之后将糯米团拿出，握成单手掌大小装。
6、由于糯米比较粘手，可以往手上抹一些食用油，用来减小凉性。
7、随后将制成的糍粑，放在阴凉处之后制干。
8、制干之后，将其放在一起保存即可。
糍粑怎么蒸着吃
具体做法如下：
1、从泡糍粑的容器中取出糍粑，放入小碗中，待糍粑上的水差不多干时。
2、用平时炒菜的锅，中火就好。
3、然后把锅烧热，将糍粑放入锅中，加入一点水，盖上锅盖蒸。
4、建议过几分钟看一些，用锅铲铲一下，水不够就适当加一点，但不宜过多。
5、待糍耙熟后会变软，将三个或者四个糍粑相接触的边用锅铲弄在一起，弄成一个整体。
6、然后就要想吃多少就用锅铲切下多少。
7、吃的时候糍粑可以蔬白砂糖吃，也可以蘸芝麻酱或者辣酱吃。
以上是关于糍粑的做法和糍粑的吃法的相关内容介绍，所以，想要自己在家制作糍粑的朋友，可以尝试学习一下以上的步骤，做好的糍粑，我们还可以蒸着吃，比较方便也很美味。