为全力做好2023春季学期学校食品安全监管工作，排查校园食品安全风险隐患，广大师生饮食安全，近日，安徽省宁国市市场监督管理局结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，切实守护春季学期学校食品安全。
精心组织，及早部署。市食安办印发了《关于开展2023年春季学期学校食品安全风险隐患排查工作的通知》，细化工作任务，压实监管责任。开学前期即部署食品安全自查工作要点，逐条理清隐患重点，明确自查方法和时限要求，指导各学校食堂按要求开展自查。
突出重点，精准发力。以用餐人数较多、农村学校和私立幼儿园为重点单位，以学校主体责任落实、食品安全管理机构组成、从业人员教育培训和健康管理、原料清零清库、设施设备的清洗消毒保洁等“三清”工作为重点环节，各乡镇（街道）食安办和市场监管部门开展全覆盖式隐患排查，对照自查清单中存在的问题逐一核查验收，坚决守好校园食品安全底线。同时市场监管局全面加强网络舆情监测，强化跟踪督办。
部门联动，强化督查。联合教体部门印发《宁国市2023年春季学校食品安全督导检查工作通知》，采取四不两直方式随机抽取30%学校食堂开展联合督查，对督查中发现的主体责任落实不到位、食品安全制度不完善、索证索票不全、环境卫生不清洁等问题，现场下达整改意见，责令限期整改到位。开学伊始，副市长钟云辉、叶磊对包保责任单位开展了现场督导并对食品安全工作提出要求。
加强宣传，共治共享。联合教体局将健康教育和食品安全教育纳入日常教学内容，以开展食品安全知识讲座、画展等多种形式进行宣传。以“安徽省两库一平台”为载体，强化校园食品安全培训考核力度，提高从业人员安全意识；通过“互联网+明厨亮灶”向师生、家长展示后厨操作加工现场，营造了人人关心、人人参与、人人监督的食品安全共治氛围，全力守护好校园食品安全。（来源：中国食品安全网）