自启动食品安全属地管理责任和企业主体责任“两个责任”工作以来，锦江区坚持高位推动、分级落实，构建区、街道、社区“三层联动”机制。
锦江区高度重视食品安全“两个责任”，通过建立健全分层分级、精准防控、末端发力、终端见成效长效机制，进一步打通食品安全治理，让包保+监管“跑”在风险前面，切实筑牢食品安全“防火墙”。
督促企业严格落实主体责任，建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制，配强配齐食品安全总监和食品安全员。
开展辖区底数摸排工作，依据食品生产经营主体规模、从业人员等分级标准，建立四级包保主体台账和市、区、街道、社区包保干部台账。
截至目前，锦江区依托市级平台“包保管理”模块，已完成全区14186家包保主体分级工作，主体分级完成率100%，建立区、街道、社区三层包保干部账号800个，建立完善“一对一”包保责任清单。（来源：成都日报）