中秋将近，月饼进入消费旺季，为确保月饼质量安全，维护节日市场秩序，近日，山东省济南市济阳区市场监管局严把“四关”，开展月饼市场专项检查，严厉打击各类违法违规行为。
严把生产质量关。对月饼生产企业和生产小作坊进行规范，严格落实原料验收、生产过程、出厂检验、包装、明码标价、安全自查等“六道关口”，要求健全管理制度，完善保.障体系，全面落实食品安全主体责任，自觉做到知法守法。
严把市场准入关。以大中型商超、集贸市场、小食品店三类场所为重点单位，对全区月饼批发、零售店开展拉网式检查。严审主体资格，严查食品经营许可证、健康证、营业执照“两证一照”是否齐全、有效，是否在显著位置进行公示，是否存在超范围经营等情况。
严把流通安全关。督促月饼经营业户完善进销货台账，落实进货查验、索证索票和备案制度三项制度，严禁出售不具备各类“证”“票”月饼，严查标签标识、生产日期、保质期、储存条件“四项内容”是否规范，要求不夸大宣传、不欺诈消费，确保产品来源合法，质量可靠。同时引导广大消费者理性消费、科学消费，从正规渠道、信誉好的商家购买月饼。
严把抽检入口关。对生产企业，小作坊，大型商超及偏远超市进行全覆盖抽检，严厉查处超范围或超剂量使用食品添加剂的违法违规行为，对可能存在严重食品安全风险的不合格样品企业，督促并指导自查整改，同时通报相关包保干部，实施行政约谈。日前，已完成25批次抽检任务，检查月饼经营单位87家，下达责改3份。（来源：中国食品报网）