为进一步加强全区食用大米安全，杜绝问题大米流通市场，保消费者身体健康和生命安全，连日来，江西省赣州市章贡区市场监管局东外分局加强大米质量安全风险排查，对大米生产、流通等环节进行了重点检查。
该局充分运用应对食品安全突发事件的快速反应机制，以大米生产加工企业、贸易广场、商场超市等生产经营主体为重点，联合市市场监管局执法稽查局对辖区内大米加工生产及流通环节的经营主体直接进行了全覆盖突击检查。
在大米生产加工企业，执法人员查看了企业生产车间、原料库、成品库状况，翻阅了过程控制记录、出厂检验记录以及销售台账，重点对企业出厂产品是否经检验合格，销售记录是否完整，企业生产过程中对碎米、黄粒米、碎面等处置措施和记录是否符合规定、企业生产现场是否存在擅自添加香精等添加剂的违法行为进行了全面排查，同时要求企业提高食品安全一责任人意识，不应以掺杂、掺假、伪造为目的，擅自违法使用和滥用食品添加剂。
在贸易广场、商场超市等大米流通环节，执法人员要求经营户在进货时要做到批批有索证索票、批批有检验合格证明，严防镉、铅等重金属含量超标的大米流入市场及餐桌，切实确保产品质量安全，让全市人民吃上放心粮食。
据悉，此次行动累计出动执法人员64人次，检查大米生产企业1家，贸易广场批发商户、商超粮油专柜等35家次，下达行政提醒书6份，现场督促整改风险隐患5处，切实防范化解了食品安全风险。
下一步，该局将始终坚持以食品安全要求为根本遵循，不定期排查防控大米生产经营风险问题，继续紧盯粮食及其制品质量安全不放松，压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任，引导企业规范有序生产经营，守好百姓的“米袋子”，确保群众能够吃上“放心米”。（来源：中国食品报网）