中秋佳节即将来临，为营造安全有序的节日市场环境，日前，河北省广平县市场监管局针对目前市场上月饼种类繁多、制作源头多样等特点，开展了中秋节前月饼生产专项检查，确保人民群众“舌尖上的安全”。
此次主要以月饼生产企业、小作坊为检查对象，重点检查生产经营者资质是否齐全合法；加工作坊的环境、设备是否满足生产条件要求；从业人员健康监测制度是否落实到位；是否使用过期变质原辅料；是否落实产品出厂及年度检验制度，并保存相关凭证；是否建立了食品追溯、食品召回等食品安全管理制度并严格落实；是否存在包装不合格、过度包装商品和“天价”月饼；是否存在采购使用金银箔粉的违法行为等。同时，严格要求食品生产经营单位落实主体责任制，强化责任意识，切实从源头上确保食品安全，确保消费者购买到安全放心的食品。
截至目前，共检查食品生产经营主体50余家次，规范生产经营行为5处，消除食品安全隐患3处，下达责令改正2次，均已紧盯整改到位。该局将继续采取有力举措，聚焦食品生产重点环节，紧抓工作落实，确保专项检查取得实效，为人民群众欢度中秋佳节营造一个安全放心的消费环境。（来源：中国食品报网）