为切实加强校园食品安全工作，助推校园食品安全“两个责任”落实落细，保广大师生饮食安全，连日来，广西壮族自治区北海市铁山港区市场监管局开展开学期间校园食品安全检查。
此次检查，执法人员主要以学校食堂、校园周边食品店为检查重点，重点查看食品安全制度落实、厨房环境卫生、食品采购储存、现场加工制作、餐具洗消、大宗原料的索证索票、学校“互联网+明厨亮灶”工程、食品安全监管员设置情况等关键环节，督促学校落实食品安全主体责任，并检查责任主体是否落实食品安全管理制度、履行食品安全责任，是否把“日管控、周排查、月调度”工作机制深度嵌入日常管理，是否严格执行食品安全法律法规各项制度，是否规范全过程操作等。
截至目前，该局共出动执法人员47人次，共检查校园食堂26家、校园周边食品经营单位9家，发现隐患问题3个，下达责令改正通知书2份，对检查发现的问题进行现场指导并督促整改。
下一步，铁山港区市场监管局将持续优化食品安全检查流程，对校园及周边食品经营户开展全覆盖检查，对校园周边重点食品开展监督抽检，广泛开展食品安全宣传，全力确保校园食安。（来源：中国食品报）