品牌疯狂布局,果冻如何拿捏年轻消费者?

2023-10-176888.TV新闻资讯

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色泽艳丽的果肉,做成QQ弹弹、晶莹剔透的果冻,是不是光凭想象都能感受到果冻的清甜?

果冻本身就是非常受欢迎的零食品类,其Q弹的独特口感很容易俘获各个年龄段的消费者。无论是女性、儿童、年轻人还是老年消费者,都对果冻情有独钟。

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百亿市场,品牌纷纷布局

根据《2015-2020年中国果冻行业市场供需前景预测深度研究报告》数据显示,我国果冻市场规模于去年超过200亿,成为全球大的果冻生产国和消费市场。

随着人们生活质量的提升,大家对于零食也提出了更高的要求,简单美味,已经远远不能满足现有的市场,人们开始追求健康,蒟蒻果冻应运而生。喜之郎、溜溜梅、马大姐、雅客、甜蜜1派、仙之宝、源生元、不二家等纷纷布局。

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作为健康载体,承载更多营养元素

与传统的果冻相比,蒟蒻果冻不仅在口感和便携性上有所突破,还为产品增添了营养属性。

除了口感和营养属性,蒟蒻果冻还能够满足消费者对于健康零食的细分需求。现代人越来越注重健康生活方式,对食品的要求也更高。蒟蒻果冻不仅可以作为一种零食,还可以作为健康零食的选择。

这使得消费者可以在享受美味的同时,获得更多的营养补充。蒟蒻果冻的热量低,而且具有良好的咀嚼感,使得消费者在品尝的过程中能够感受到更多的满足感。

作为理想的营养“载体”,果冻可以承载的元素有很多,比如维生素、乳酸菌、奇亚籽、草本植物等,在与果冻碰撞后,都会擦出了不一样的火花。

其中,雅客蒟蒻挤挤冻果汁含量≥20%,还原真实果味且添加营养维生素C,甜而不腻,口感顺滑;

甜蜜1派奇亚籽蒟蒻果汁果冻,采用抗氧化的奇亚籽,丰富的膳食纤维含量,≥15%果汁含量营养健康,0脂肪更契合消费需求;

亲亲轻零冻精选富含膳食纤维魔芋原料,帮助活跃肠道功能,0脂低卡,同时每颗亲亲轻零冻都添加15%真实果汁含量,并添加维生素、益生元等,健康又美味;

CHALI茶里推出的胶原蛋白肽茶冻可吸果冻,创新添加了磷脂酰丝氨酸,满足女性美味与爱美的双重需求;

王老吉推出草本植物蒟蒻果冻,经古方传承、科学配比而成,采用草本萃取成汁,汁凝成果冻,保留草本精华;添加美味椰果粒,口感更Q弹。

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迸发出新活力

结合上述种种创新产品,果冻市场可以说是经历了一次翻天覆地的变革,成为了一种更细分、更高端、创新化的产品。

蒟蒻果冻、益生菌果冻、代餐果冻等迅速崛起,为消费者带来了更多选择和惊喜。

在过去,果冻市场主要以儿童为主要消费群体。然而,随着消费者对健康和营养需求的提高,果冻市场逐渐开始吸引更广泛的消费人群。

益生菌果冻的出现,满足了人们对肠道健康的追求;

代餐果冻则为忙碌的白领提供了一种方便又健康的食品选择。这些新兴品类的涌现,不仅拓宽了果冻市场的消费群体,也为人们的生活带来了更多便利和健康。

随着消费者对健康意识的提高,对于食品安全和质量的要求也越来越高。果冻企业纷纷加大对原材料的选择和加工工艺的研发,致力于生产出更加健康、安全的果冻产品。

不仅如此,一些果冻企业还开始与科研机构合作,研发出更具营养价值的果冻产品,以满足消费者对于功能性食品的需求。

与此同时,果冻市场也迎来了一股高端化的潮流。一些果冻企业开始注重包装设计和品牌形象的提升,使得果冻产品在市场中更具竞争力。高端果冻产品不仅以精致的外观和包装吸引了消费者的眼球,更以独特的口感和口味征服了他们的味蕾。这些高端果冻产品不仅成为了消费者品味的象征,也为果冻市场注入了新的活力。

果冻市场的崛起,不仅给消费者带来了更多选择和惊喜,也为果冻企业带来了巨大的商机。

面对日益激烈的市场竞争,果冻企业需要不断创新,推出更具特色和差异化的产品。只有不断创新和提升,果冻企业才能在竞争激烈的市场中立于不败之地。

(来源:零食快报)

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