春节临近，为确保节日期间食品安全，山西省太原市市场监管局中北高新区分局局领导带队联合中北高新区党群服务部、机关事务中心工作人员组成专项工作检查组，前往辖区内三家食堂开展2024年季度食品安全“两个责任”督导暨春节节前食品安全检查。
工作组先后对中北高新区管委会食堂、月福祥物业管理有限公司食堂、岩生泉餐饮服务有限公司开展检查，重点检查了证照信息公示、人员健康管理、食品留样、餐饮具消毒、索证索票、台账记录、食堂卫生情况等方面。检查发现管委会食堂食品安全总监缺少任命文件，月福祥食堂留样不规范，岩生泉餐厅卫生情况较差、后厨人员未佩戴口罩、食品留样和台账记录不规范，检查组要求相关责任单位严格按照规范要求完成整改，检查组将随时进行检查“回头看”，跟踪企业整改效果。
下一步，中北高新区分局将持续压紧压实食品安全属地管理责任、部门监管责任和企业主体责任，加强常态化监管、推进日常性宣传、扎实开展督导检查，切实落实食品安全“两个责任”各项要求，及时消除食品安全风险隐患，确保辖区节日期间食品安全。（来源：中国食品报网）