牛肉粒有多火？
据悉某会员超市牛肉粒一上架就被秒完，抢到全凭运气。各大美食主播都在为它打call，单场销售额就高达400w！
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从偶然到走红
小小牛肉粒撬动百亿大市场
零食作为食品行业的重要分支，不仅是满足口腹之欲的小吃，更是一个承载着无数美好回忆和情感纽带的存在。
当零食成为解决正餐的新方式，市场规模也不断扩大。据艾媒咨询发布的《2023-2024年中国休闲食品产业现状及消费行为数据研究报告》显示，从2010年到2022年中国休闲食品行业市场规模持续增长，从4100亿元增长至11654亿元，预计2027年中国休闲食品行业市场规模达12378亿元。
牛肉粒凭借肉质紧实，肉香浓郁，以及感细嫩又有嚼劲的销魂口感，在过去二十余年的时间里，牛肉粒打开了绝大多数80、90后的味蕾新世界。
随着消费者对零食健康等标准的要求不断提升，牛肉具有蛋白质含量高、脂肪含量低、产品容易多元化等特点，赛道机会明显，而牛肉粒以其具有解馋抗饿、方便易携特性，成为人们营养补充的绝.佳选择。
如今，凭借着多元的口味和带有嚼劲的口感，牛肉粒既是一代代人童年的回忆，也是当下年轻人爱不释手的零食。
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顺应健康方向
牛肉粒快速出圈
当健康饮食热潮涌动，牛肉因有着低脂、低热且饱腹感强的特点而与“健康”挂钩。相比普通食物，牛肉粒复合了多重营养成分，可以很好的抑制身体的饥饿感，远离高热量以及高脂肪食品的诱惑，来保.证健康的营养补充。
生活品质的提高以及消费观念的改变，健康成为消费者在购买零食时越来越重要的考虑因素。基于对便捷饮食与健康营养的双重诉求，推动了牛肉粒市场蓬勃发展。
广东绿活食品有限公司推出的牛肉粒，以其优质的原料、独特的口感和丰富的营养在食品市场上引发了广泛的关注，适用于旅行、露营、追剧和配饮等多个应用场景。这款产品不仅符合现代消费者对健康食品的追求，也体现了公司不断创新、追求卓.越的企业精神。
可以预见的是，将有越来越多国内外饕餮之客将牛肉粒作为日常休闲、娱乐生活的吃食，而牛肉粒乃至整个中国零食行业，还将迎来更加陡峭的增长曲线。
而随着消费者对健康、美味、品质等需求的提升，零食产业走向健康化已经是不争的事实。未来，牛肉粒行业的大风向，势必也是更健康、更低盐、更低油以及更少添加剂，才能更好的满足市场需求；同时，整个行业的激烈竞争，也将倒逼牛肉粒企业们开始进行口味的创新、尽快推动产品多样性布局；此外，面对不同的消费圈层，牛肉粒产品除了品质化、健康化、多元化之外，更需要实现产品的趣味化以及多样整活，才能真正成为新消费时代的“破圈新食尚”。
未来，将会有越来越多的品牌围绕“牛肉粒”讲故事，牛肉粒产品也将朝着越来越年轻化、方向发展，并在营养、健康上进一步丰富，更好地迎合了当下的年轻消费者的健康追求。（来源：零食快报）