当前，量贩零食渠道的争夺仍在焦灼。回顾过去两年在量贩渠道争夺中的得失，2024年，许多零食企业都在反思除了量贩渠道的争夺外，企业未来潜在的增长点在哪里？近日，多家零食企业做出新动作，以零食行业细分化、多元化为突破口，自我变革、持续产品创新，站到价格战的对立面，加固品牌护城河，谋求未来长期持续发展。
量贩渠道的拉扯
量贩零食是渠道之争，比拼的是供应链效率，是看谁的成本低，谁的商品流通快。在过去两年，零食企业为量贩零食带来的价格下探而苦恼，一边反抗一边又不得不加入。业界认为，量贩零食以低价攻城略地，让老牌零食巨头备受威胁。
去年，良品铺子投资量贩零食赵一鸣食品科技有限公司，在获益6000万元后退出，继而投资参股量贩零食品牌“零食顽家”。然而宣称以多品类、全覆盖态势，用高效供应链为消费者提供性价比的零食集合店品牌“零食顽家”，目前并没有形成规模优势，难以和头部形成对抗。
依靠互联网红利不断壮大的三只松鼠，近年来逐步布局全渠道。而针对此次量贩渠道之争，三只松鼠2022年提出并在2023年开始实施提高全链路效率，为消费者提供质高价优全品类商品的“高端性价比”总战略。今年1月份更是进入零食很忙门店等量贩零食渠道。三只松鼠方面表示，进入量贩渠道是其全渠道策略的重要一步，是长期策略，今后会拓展更多品类，进驻更多渠道。
以传统商超为主要营收的盐津铺子似乎提前一步看到量贩零食渠道带来的杀伤力。2022年，盐津铺子与零食很忙、零食有鸣、好想来等零食量贩品牌进行合作。2023年12月，盐津铺子花费3.5亿元投资零食很忙。量贩零食渠道功不可没，2023年，零量贩渠道对盐津铺子的销售贡献率已达20%，仅零食很忙一个系统的营收占比就超过12%。2023年，盐津铺子实现营业收入41.15亿元，同比增加42.22%；实现净利润5.06亿元，同比增加67.76%。今年一季度，其同样保持了亮眼表现，2024年一季报，公司实现营业总收入12.23亿元，同比增长37.00%，归母净利润1.60亿元，同比增长43.10%。
发力量贩零食，整个零食行业都在积极备战该渠道。卫龙、来伊份、甘源食品、洽洽食品等零食品牌也早已与量贩零食品牌达成合作。据了解，卫龙与各主要零食量贩系统达成了合作，通过差异化的产品及定价策略，发展线下销售网络。卫龙发布的零食量贩渠道销售数据显示，去年10月，卫龙通过零食量贩渠道共销售约42.02万箱产品。甘源食品也称量贩零食渠道已成为甘源食品的重要收入来源之一。今年1月份，洽洽食品也表示，目前在头部量贩零食的销售情况良好，之后还将加大在该赛道的布局。（来源：中国食品报）