根据工作需要，市市场监管局确定本周星期三查厨房主题为“开展机关单位、乡镇食堂、建筑工地、养老机构、医疗机构食堂食品安全排查”。8月18日上午，黄山市市场监管局对市政府食堂和市医院食堂进行食品安全隐患排查。
执法人员对食堂从业人员健康管理、食品原材料购进查验、餐具洗消保洁、食品加工流程、餐厨废弃物处理及食堂整体卫生条件等情况进行了检查，对发现的问题现场提出整改方案并期限整改。
同时，执法人员对从业人员开展文明餐桌、反食品浪费、塑料污染治理等普法宣传活动，倡导健康安全、低碳环保的生活方式。
全市各区县同步开展食堂食品安全排查，出动执法人员361人，检查各类食堂269家，发现问题隐患146个，责令整改29家。
通过检查，加大了对全市各类食堂的监督检查力度，督促从业人员规范化经营，提升各类食堂食品安全管理水平，就餐人员饮食安全。（来源：黄山市市场监督管理局）