炎炎夏日，你的办公桌上是不是总少不了一抹绿色：薄荷味的龙角散润喉含片、薄荷巧克力威化饼、甚至薄荷味矿泉水。
近日，德芙推出限定款“薄荷味夹心黑巧克力”，以丝滑黑巧包裹薄荷夹心，融入细碎小脆片，打造“冰、滑、脆”三重口感体验。
这款产品迅速登上社交平台热搜，成为今夏零食界的现象级新品。而这仅仅是薄荷风暴席卷休闲零食版图的冰山一角。
市场井喷，薄荷味零食的百花齐放。《中国薄荷行业深度分析及“十五五”发展规划指导报告》指出，全球薄荷糖市场规模近年来持续扩大，2023年达到694亿美元，预计到2026年将突破1000亿美元。
在糖果领域，中国薄荷糖市场的年销售额约为10亿元，占中国糖果糖市场的约5%。随着消费者对口感和健康双重需求的提升，薄荷的应用场景正在不断扩展。
英国品牌Bendicks便以其薄荷巧克力而声名远扬。其经典产品Bittermints（苦味薄荷）系列凭借超高可可含量和纯正的薄荷油的黄金配比，在保留黑巧醇厚质感的同时，以清冽薄荷气息形成独特风味标识。
许多知.名巧克力品牌也纷纷涉足薄荷巧克力领域，如德芙、雀巢、诺梵、歌帝梵等。
它们在保留巧克力原有美味的基础上，通过巧妙地添加薄荷元素，成功抓住薄荷巧克力市场的火爆机遇，为消费者带来更多口感清凉的享受。
Blueglass打造的薄荷黑巧奶酪杯以黑巧克力的醇厚与薄荷的清凉完美交融，成为社交平台热议的网红爆款；
乳业巨头海河乳业则展现出敏锐的潮流触觉，推出薄巧牛奶，将经典乳制品与清新薄荷风味结合，拓展了传统液态奶的消费场景；
而酸奶饮品专家茉酸奶，则将优质酸奶基底与薄荷巧克力巧妙融合，其薄巧酸奶奶昔凭借细腻口感与层次分明的风味，收获众多消费者推崇。
薄荷味零食的爆发式增长绝非偶然。这股绿色浪潮背后，是消费需求、健康理念和产品创新的三重共振。
健康意识的觉醒是首要驱动力。薄荷成分与多种健康益处相关联——帮助消化、改善口腔健康、提供清凉感，完美契合当下健康潮流。
季节性需求与感官体验的升级同样关键。比如去年德芙绿箭联名薄荷巧克力冰淇淋脱颖而出，吸引了不少消费者购买品尝，社交平台上，有不少消费者评价道，薄荷味超级浓，完全是绿箭的味道，“一口咬下去透心凉”，“吃完感觉嘴里开了10台空调”。
还有消费者认为，冰淇淋的巧克力味道浓郁、薄荷味清凉，巧克力与薄荷的组合搭配得很完美，这种强感官体验在夏季尤其受欢迎。
Z世代消费者对个性化和新奇体验的追求进一步助推了薄荷流行。溜溜果园推出的“劲爽薄荷味雪梅”更是抓住了年轻消费者“注重颜值、个性”的特点。薄荷的清爽特性为传统零食带来全新体验，满足年轻人求新求变的心理。
功能性需求的增长也不容忽视。薄荷被证实具有提神醒脑、舒缓喉咙的功效，龙角散薄荷味润喉含片正是抓住这一需求，打出“养声必备·明星同款·护嗓·口气清新”的多功能定位，在市场中开辟出独特赛道。
从冰淇淋的沁凉，到拿铁的温润，再到糖果的清新，薄荷如一阵奇异的风，席卷味蕾世界。
这场薄荷巧克力创新浪潮中，各品牌正通过差异化定位与产品力打造，重新定义着清凉零食的消费体验。
当这股绿色风暴愈演愈烈。未来薄荷零食将走向何方？我们拭目以待！（来源：零食快报）