蛋挞香甜醇厚,松软可口,美味娇嫩,蛋挞在日常生活中,深受广大年轻人的喜爱,蛋挞不宜保存,那么,蛋挞放了三天还能吃吗?大家一起了解一下蛋挞放了三天还能吃吗的相关内容!
蛋挞放了三天还能吃吗
看情况。
蛋挞用保鲜膜包好放冰箱里面,可以放个三四天没问题。但是如果在夏季温度较高的情况下,放在冰箱外3天的蛋挞酒不建议吃了。但是好吃的还是新鲜的,隔夜的肯定没有刚出炉的好吃了,尤其是挞皮。
蛋挞放凉了能吃吗
可以吃,但是味道不好。
冷的蛋挞不好吃,里面的心就没那么嫩了,有点硬,变得有点像布丁的口感了,而且香味也没那么浓了,皮也不那么酥了,建议还是解热了吃比较好。蛋挞油还是很多的,放凉了吃对消化不好,如果是胃肠不好或者不能受寒的人就不能吃了。
蛋挞的做法
1、将100克牛奶倒入容器中;加入35克的细砂糖。
2、加入10克吉士粉,搅拌均匀;倒入130克淡奶油,搅拌均匀。
3、倒入提前搅拌均匀的全蛋1个、蛋黄2个(约95克);倒入15克炼乳,搅拌均匀。
4、用筛网将调好的蛋挞液过滤一下;将在常温解冻好的蛋挞皮摆入烤盘,依次倒入调好的蛋挞液约8分满。(也可以放入适量的蔓越莓、葡萄干等味道会更好)
5、放入提前预热220度的烤箱中层,烘烤20分钟左右,当蛋挞烤出漂亮的焦斑即可(烘烤到10分钟左右时,可将烤盘180度转动一次,这样烤出来的蛋挞上色会更均匀)。
蛋挞放了三天还能吃吗?经过以上内容我们了解到蛋挞用保鲜膜包好放冰箱里面,可以放个三四天没问题,建议大家现买现吃!