元宵节是春节之后一个重要的节日,每年元宵节都会吃汤圆,人们一直以来都用吃汤圆或者元宵来庆祝这个节日,那么,元宵节吃汤圆的寓意是什么?
元宵节吃汤圆的寓意是什么
正月十五吃元宵,是全国各地的共同风俗。专家介绍称汤圆也称“汤团”或“圆子”“团子”,南方人还称为“水圆”“浮圆子”。每到正月十五,几乎家家户户都要吃元宵。另外,汤圆的名称与“团圆”字音相近,取团圆之意,象征全家人团团圆圆,和睦幸福,人们也以此怀念离别的亲人,寄托了对未来生活的美好愿望。
民俗专家表示,煮汤圆时,因为它开锅之后漂在水上,煞是好看,让人联想到一轮明月挂在云空。天上明月,碗里汤圆,家家户户团团圆圆,象征着团圆吉利。因此,吃汤圆表达的是人们喜爱阖家团圆的美意。同时也显示中国人对传统节日的传承和热爱,也是对中国文化的一种热爱。
元宵节怎么吃汤圆不腻
1、清蒸汤圆:将汤圆摆入抹了一层油的瓷盘或金属盘里,入锅蒸熟。取出后撒上白糖即可。食之香糯可口。
2、烘烤汤圆:将汤圆摆入抹有底油的金属盘内,连盘放进烤箱,烤至色呈金黄、熟透,取出装盘,以白糖佐食,不仅无油腻感,而且口味清香甘甜。
3、拔丝汤圆:将汤圆炸好备用。以食用油滑锅底,放入白糖和适量清水,用文火熬成糖稀,当糖稀冒大泡呈黄色时,放入炸好的汤圆,与糖稀搅拌,迅速出锅,趁热食用,宛如金珠缠丝,别有情趣。
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