清蒸鱼什么鱼好吃,清蒸鱼用什么鱼

2022-05-166888.TV食品百科

清蒸鱼相信大家都熟悉,清蒸鱼是一道简单美味的菜肴,很多人喜欢吃,做清蒸鱼有很多讲究,比如鱼的选择,那么,清蒸鱼什么鱼好吃?清蒸鱼用什么鱼?下面大家一起了解一下吧!

清蒸鱼什么鱼好吃

一、鲈鱼

首先是鲈鱼,鲈鱼清蒸的话,可以很大程度的保持鱼肉的鲜美,再加上卤鱼本身的鱼刺少,肉质细腻,吃起来就非常鲜美。

二、多宝鱼

接着就是多宝鱼,多宝鱼所含的胶原蛋白非常丰富,使用清蒸,这种做法可以保持多宝鱼的胶原蛋白,蒸出来的多,宝鱼香味非常浓郁,口感非常不错!

三、刀鱼

接着就是刀鱼,刀鱼属于海鱼,很多人通常都是煎着吃,殊不知,刀鱼清蒸味道也很棒!使用清蒸的方法会使得刀鱼的鱼肉非常的细腻,香气特别浓郁,口感十分不错!

做清蒸鱼的技巧

1、水烧开后将鱼放入蒸笼,三分钟后取出,将盘中鱼汤倒掉,然后再放入蒸笼继续蒸。此举决定了鱼熟后不腥,特别重要。

2、在蒸鱼之前,先将鱼握住头尾弯上一下,在鱼身弯曲处垫上一姜块,此举保证鱼蒸熟后呈腰部弓起之生动状,给“型”加分。

3、龟甲活鱼清蒸时,只在倒掉蒸三分钟后的汤时加盐、葱丝和极细火腿丝七、八丝,其他调料一概不用,以突出鱼味。

经过以上内容我们了解到清蒸鱼什么鱼好吃,大家可以根据自己的需要来选择,上文内容还介绍做清蒸鱼的技巧,大家可以参考一下!

火爆休闲食品招商网微信公众号
要想火,来找我,找产品,招代理
您留言,我回电,快速找产品!

我已阅读并同意《火爆休闲食品招商网代理商服务条款》

温馨提醒:找产品,多留言,多咨询降低投资风险!为保障您的利益,建议先考察,再合作!

客服中心

【长按指纹】识别图中二维码

搜索公众号huobao6888tv关注